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Le pain allemand au Patrimoine mondial de l’UNESCO ?

mercredi 8 juin 2011

Mme Aigner, ministre fédérale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Protection des consommateurs, soutient explicitement l’idée exprimée par la fédération, qui souhaite créer un « registre du pain » avec l’UNESCO pour documenter la diversité régionale des variétés de pain allemandes. L’objectif étant, à terme, de faire inscrire au Patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO cette diversité unique au monde.

Voir en ligne : Sur le site du CIDAL

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